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Medidas de ultrasonido en la raza Brahman / Ariel Jiménez Rodríguez en El Cebú, Número: 376 (Sep-Oct) (2010)

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[Artículo]
inEl Cebú > Número: 376 (Sep-Oct) (2010) . - p. 52-64

Título :

Medidas de ultrasonido en la raza Brahman

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Ariel Jiménez Rodríguez, Autor

Fecha de publicación :

2010

Artículo en la página :

p. 52-64

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CALIDAD DE LA CARNE
GANADO BRAHMAN
ULTRASONIDO

Resumen :

El ganado Brahman en Colombia es el de mayor participación como raza pura para producción de carne y tiene gran influencia en el ganado comercial. El objetivo de este artículo es mostrar un trabajo que tuvo como finalidad determinar parámetros fenotípicos para área de ojo del lomo (AOL), grasa dorsal (GD), profundidad del músculo glúteo medio (PMGM) y grasa del anca (GA).

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