| Título : | Medidas de ultrasonido en la raza Brahman |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Ariel Jiménez Rodríguez, Autor |
| Fecha de publicación : | 2010 |
| Artículo en la página : | p. 52-64 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA CARNE GANADO BRAHMAN ULTRASONIDO |
| Resumen : | El ganado Brahman en Colombia es el de mayor participación como raza pura para producción de carne y tiene gran influencia en el ganado comercial. El objetivo de este artículo es mostrar un trabajo que tuvo como finalidad determinar parámetros fenotípicos para área de ojo del lomo (AOL), grasa dorsal (GD), profundidad del músculo glúteo medio (PMGM) y grasa del anca (GA). |
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