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Carne piamontesa, la más tierna en DeCarne, Número: 1 (Nov) (2012)

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inDeCarne > Número: 1 (Nov) (2012) . - p. 30-33

Título :	Carne piamontesa, la más tierna
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	2012
Artículo en la página:	p. 30-33
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CALIDAD GANADO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE
Resumen:	Al pie de los Alpes italianos, muy cerca de Francia, se encuentra un recurso genético invaluable, la raza bovina piamontesa, a la que se considera la autóctona italiana. Se le cría en fincas medianas y pequeñas y se alimenta casi exclusivamente con forrajes producidos localmente. Conozca en este artículo información relacionada con esta raza de carne, las ventajas y su potencial productivo en Colombia.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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