inDeCarne > Número: 1 (Nov) (2012) . - p. 30-33

Título :	Carne piamontesa, la más tierna
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 30-33
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD GANADO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE
Resumen :	Al pie de los Alpes italianos, muy cerca de Francia, se encuentra un recurso genético invaluable, la raza bovina piamontesa, a la que se considera la autóctona italiana. Se le cría en fincas medianas y pequeñas y se alimenta casi exclusivamente con forrajes producidos localmente. Conozca en este artículo información relacionada con esta raza de carne, las ventajas y su potencial productivo en Colombia.
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