| Título : | Empiece a hacer cultivos de tanque de leche |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Paula A. Ospina, Autor ; Frank Welcome, Autor ; Michael Zurakowski, Autor |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Artículo en la página : | p. 100-101 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | BACTERIOLOGIA DE LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE |
| Resumen : | Las técnicas de laboratorio usadas para cultivar y evaluar muestras de leche son muy directas. El muestreo de la leche de tanque para monitorear y evaluar patógenos difiere de las pruebas que se hacen normalmente en la leche para propósitos de cumplimiento de las regulaciones sanitarias y de calidad de la leche. |
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