Resumen : |
La proteína en la dieta de la vaca lechera es requerida principalmente como fuente de nitrógeno para los microbios ruminales y como fuente suplementaria de aminoácidos metabolizables que no sean aportados por lo microbios ruminales. La reducción en la utilización de proteína en las granjas lecheras disminuirá tanto el impacto ambiental del nitrógeno excretado como el costo de alimentación de las vacas, es decir, una situación de ganar - ganar para todo mundo. |