Resumen : |
Crear el microambiente correcto es crucial para hacer el ensilado perfecto porque asegura que florezcan los microorganismos "buenos", como las bacterias productoras de ácido láctico y logra que no crezcan los microbios "malos", como las levaduras, mohos y clostridios. La meta al hacer ensilado es usar microorganismos que produzcan la mayor cantidad de alimento de la mejor calidad posible. |