Catálogo en línea Biblioteca Colanta

Autor Aída M. Frankel

Documentos disponibles escritos por este autor (1)

Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda

Industria casera de leche / Aída M. Frankel

Ningún comentario para este registro.

Título : Industria casera de leche
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Aída M. Frankel, Autor
Editorial : Buenos Aires : Albatros
Fecha de publicación : 1992
Número de páginas : 186 p
Precio : 10440
Idioma : Español (spa)
Materias : CONTROL DE CALIDAD
CUAJADA
DULCE DE LECHE
ENFERMEDADES
ESTABLOS
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
KEFIR
LECHE FERMENTADA
LIMPIEZA
ORDEÑO
POSTRES
YOGUR

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

Reserva
Reservar este documento

Ejemplares(1)

Código de barras 003231
Número de UbicaciónQ02 2061
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible