Industria casera de leche / Aída M. Frankel Ningún comentario para este registro. Título : Industria casera de leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Aída M. Frankel, Autor Editorial : Buenos Aires : Albatros Fecha de publicación : 1992 Número de páginas : 186 p Precio : 10440 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDADCUAJADADULCE DE LECHEENFERMEDADESESTABLOSHIGIENE DE LA LECHEINDUSTRIA LECHERAKEFIRLECHE FERMENTADALIMPIEZAORDEÑOPOSTRESYOGUR Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 ReservaReservar este documento Ejemplares(1) Código de barras 003231 Número de UbicaciónQ02 2061Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección General EstadoDisponible
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