Industria casera de leche / Aída M. Frankel

Ningún comentario para este registro. Título : Industria casera de leche Tipo de documento: texto impreso Autores: Aída M. Frankel, Autor Editorial: Buenos Aires : Albatros Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 186 p Precio: 10440 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTROL DE CALIDAD CUAJADA DULCE DE LECHE ENFERMEDADES ESTABLOS HIGIENE DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA KEFIR LECHE FERMENTADA LIMPIEZA ORDEÑO POSTRES YOGUR Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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003231	Q02 2061	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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