inDeCarne > Número: 22 (Jun) (2016) . - p. 32-34

Título :	Subproducto de la industria porcícola que aporta valor
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María Rodríguez, Autor ; José Fernando Naranjo, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 32-34
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ABONOS ORGANICOS PORQUINAZA
Resumen :	La industria de la carne de cerdo del país, además de enfocar la producción de carne de excelente calidad e inocuidad hacia el consumidor con preceptos de bienestar animal y sostenibilidad, ha evolucionado de tal manera que dentro de la cadena de valor hoy día genera subproductos, la porcinaza es un claro ejemplo de dichos subproductos y es de gran valor agregado para el sector agropecuario del país.
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