Resumen : |
Uno de los principales problemas medioambientales es la emisión de nitrógeno al ambiente. El nitrógeno es un elemento químico que no puede ser producido ni destruido por el metabolismo animal y solo pueden ser transformadas las moléculas que lo contienen. El nitrógeno consumido en exceso de los requerimientos de la vaca es excretado en las heces y orina contribuyendo a la contaminación del medioambiente. La estrategia más efectiva para disminuir las pérdidas de nitrógeno en vacas lecheras en lactación es reducir el consumo de este, especialmente en forma de proteína degradable, sin afectar la producción de leche y proteína láctea. |