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Soja: salud, nutrición y seguridad: parte dos / James W Anderson en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 36 Número: 250 (2004)

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[Artículo] 
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 36 Número: 250 (2004) . - p. 44-48

Título :	Soja: salud, nutrición y seguridad: parte dos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	James W Anderson, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 44-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SOYA
Resumen :	El artículo describe los componentes de la soya, las isoflavonas, fibras, fracciones proteínicas de la soya, los fosfolípidos, alergenicidad, efectos sobre la función tiroidea y la seguridad de las fórmulas para bebés
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Soja: salud, nutrición y seguridad: parte tres / James W Anderson en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 36 Número: 251 (2004)

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[Artículo] 
inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 36 Número: 251 (2004) . - p. 46-50

Título :	Soja: salud, nutrición y seguridad: parte tres
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	James W Anderson, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 46-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SOYA
Resumen :	El artículo describe la seguridad y el valor nutricional de la soya mejorada genéticamente, su caracterización molecular, composición nutricional y ensayos sobre alimentación animal
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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