inIAlimentos > Número: 58 (Oct) (2016) . - p. 10-11

Título :	Bebidas alternativas, una nueva tendencia para innovar en el mercado
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Heidy Rossy Gil Ocampo, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 10-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS TENDENCIAS
Resumen :	La tendencia de consumo de alimentos saludables está en aumento. Es por esto que la industria continúa trabajando en el desarrollo de productos funcionales que puedan ofrecer opciones innovadoras para un mercado cada vez más exigente. Para ello el sector bebidas ha encontrado alternativas a las bebidas lácteas, carbonatadas y/o azucaradas, con el desarrollo de nuevos productos de excelente aceptación por el consumidor actual.
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