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Las grandes tendencias de la carne bovina / Kiupssy Francelin Charmel Pérez en DeCarne, Número: 25 (Dic) (2016)

[artículo]
inDeCarne > Número: 25 (Dic) (2016) . - p. 8-11

Título :	Las grandes tendencias de la carne bovina
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Kiupssy Francelin Charmel Pérez, Autor ; Celso da Costa Carrer, Autor
Fecha de publicación:	2016
Artículo en la página:	p. 8-11
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	COMERCIALIZACION DE LA CARNE CONSUMO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE
Resumen:	La evolución de la producción de carne bovina y su consumo sugiere fortalezas por capitalizar, debilidades por subsanar y nichos por conquistar. El presente artículo indica de manera gráfica los mayores consumidores de carne en el mundo, comportamiento del consumo mundial de carne bovina, cerdo y pollo entre 1961 y 2011, consumo de carne en algunos países en el año 2014. Además la tendencia en producción mundial de carne y las perspectivas a futuro.
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