inDeCarne > Número: 25 (Dic) (2016) . - p. 8-11

Título :	Las grandes tendencias de la carne bovina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Kiupssy Francelin Charmel Pérez, Autor ; Celso da Costa Carrer, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 8-11
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMERCIALIZACION DE LA CARNE CONSUMO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE
Resumen :	La evolución de la producción de carne bovina y su consumo sugiere fortalezas por capitalizar, debilidades por subsanar y nichos por conquistar. El presente artículo indica de manera gráfica los mayores consumidores de carne en el mundo, comportamiento del consumo mundial de carne bovina, cerdo y pollo entre 1961 y 2011, consumo de carne en algunos países en el año 2014. Además la tendencia en producción mundial de carne y las perspectivas a futuro.
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