| Título : |
Carne de criollos para paladares exigentes |
| Tipo de documento : |
texto impreso |
| Fecha de publicación : |
2016 |
| Artículo en la página : |
p. 30-31 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Materias : |
CALIDAD DE LA CARNE
GANADO CRIOLLO
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| Resumen : |
Entusiastas criollistas crean comercializadora de carne criolla colombiana para resaltar sus cualidades y para agregar valor a su trabajo en el potrero. La necesidad de rescatar y visibilizar el valor de los ganados criollos llevó a un grupo de ganaderos del departamento del Meta a ir más allá de la cerca del potrero e incursionar en la comercialización de la carne resultante de sus animales.
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| Enlace permanente : |
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in DeCarne > Número: 25 (Dic) (2016) . - p. 30-31
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