inDeCarne > Número: 25 (Dic) (2016) . - p. 36-39

Título :	¿Y por qué el blanco?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Ariel Jiménez Rodríguez, Autor
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 36-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GANADO BRAHMAN GANADO DE CARNE
Resumen :	Sin lugar a dudas el ganado cebú- cebú perla o Brahman- ha sido el preferido por la gran mayoría de ganaderos colombianos que han tenido que producir carne desde inicios de la ganadería colombiana. La preferencia de este ganado se debe a que estos bovinos presentan mayor resistencia al calor, parásitos y las enfermedades del trópico, mayores tasas de crecimiento.
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