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Manual de tecnología quesera / Vicent Leo Zehren

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Título : Manual de tecnología quesera
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Vicent Leo Zehren, Autor
Editorial : Montevideo : LATU
Fecha de publicación : 1976
Número de páginas : 175 p
Idioma : Español (spa)
Materias : FABRICACION DEL QUESO
QUESOS

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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Ejemplares(1)

Código de barras 003273
Número de UbicaciónQ02 4097
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
EstadoDisponible

Tecnología de fabricación de dulce de leche / Dardo Menaldi

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Título : Tecnología de fabricación de dulce de leche
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Dardo Menaldi, Autor
Editorial : Montevideo : LATU
Fecha de publicación : 1998
Número de páginas : 26 p
Idioma : Español (spa)
Materias : DULCE DE LECHE
POSTRES

Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Código de barras 003317
Número de UbicaciónQ02 8095
Tipo de medioMonografía
UbicaciónBiblioteca Caribe
Sección General
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