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Preparar el ganado para el sacrificio / Erika L. Voogd en DeCarne, Numero: 26 (Feb) (2017)

[artículo]
inDeCarne > Numero: 26 (Feb) (2017) . - p. 40-41

Título :	Preparar el ganado para el sacrificio
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Erika L. Voogd, Autor
Fecha de publicación:	2017
Artículo en la página:	p. 40-41
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	SACRIFICIO DE GANADO
Resumen:	Hay muchos factores que afectan la disposición del animal y el resultado final de la carne. Algunas prácticas proporcionan poco estrés, por lo que aseguran mejor rendimiento de la canal.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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