inDeCarne > Numero: 26 (Feb) (2017) . - p. 40-41

Título :	Preparar el ganado para el sacrificio
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Erika L. Voogd, Autor
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	p. 40-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SACRIFICIO DE GANADO
Resumen :	Hay muchos factores que afectan la disposición del animal y el resultado final de la carne. Algunas prácticas proporcionan poco estrés, por lo que aseguran mejor rendimiento de la canal.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3