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BACTERIOLOGIA DE LA LECHE

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+ infoMonograph: documento electrónico Leche. Determinación cuantitativa de la calidad bacteriológica. Directrices para el establecimiento y verificación de una relación de conversión entre los resultados de un método alternativo y los resultados de un método de referencia (ISO 21187:2021) / Asociación Española de Normalización y Certificación
+ infoArticle: texto impreso Ayudas para mejorar la calidad bacteriológica de la leche / Manuel Rodríguez-Rebollo en Industrias Lácteas Españolas, Número: 284 (Oct) (2002)
+ infoMonograph: texto impreso Determinación de TRAM tiempo de reducción del azúl de metileno en leches crudas en una planta procesadora de Medellín / Jorge Enrique Espejo Sánchez
+ infoMonograph: texto impreso Elementos de microbiología lactológica / Karl J. Demeter
+ infoArticle: texto impreso Empiece a hacer cultivos de tanque de leche / Paula A. Ospina en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (Feb) (2016)
+ infoMonograph: texto impreso Empleo del agua oxigenada en la recogida de la leche en condiciones difíciles / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
+ infoArticle: texto impreso Enfriamiento de la leche cruda a nivel de finca / Marcela Londoño Vega en Despertar Lechero Boletín, Número: 241 (Abr) (1992)  Enfriamiento de la leche cruda a nivel de finca
+ infoMonograph: texto impreso Examen microbiológico de leche y productos lácteos / María Alina Ratto
+ infoMonograph: texto impreso Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los derivados lácteos / Beerens Henri
+ infoMonograph: texto impreso El impacto del enfriamiento de la leche en la calidad bacteriológica / Astrid Patricia López Torres
+ infoMonograph: texto impreso Impacto del frío en la calidad microbiológica de la leche / Lucía Margarita Sanín S.
+ infoMonograph: texto impreso Influencia de la actividad bacterial en la calidad y composición de la leche / Giulio C. Emaldi  Influencia de la actividad bacterial en la calidad y composición de la leche
+ infoMonograph: texto impreso La leche su producción y procesos industriales / Henry F. Judkins
+ infoArticle: texto impreso Los cultivos rutinarios de tanque de leche le pueden ayudar mucho / Allan M. Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2003)
+ infoArticle: texto impreso Methods for assessing the bacteriological quality of raw milk from the farm en Bulletin FIL, Número: 256 (1990)
+ infoMonograph: texto impreso Milk quantitative determination of bacteriological quality guidance on evaluation of routine methods / InternationalDairy Federation
+ infoMonograph: texto impreso Milk, quantitative determination of microbiological quality, guidance for establishing and verifying a conversion relationship between results of an alternative method and anchor method results / International Organization for Standardization
+ infoArticle: texto impreso Origen y control de la contaminación bacteriana en la leche / Iñigo Escobal en Frisona Española, Número: 103 (Ene-Feb) (1998)
+ infoMonograph: texto impreso Sistemas de preenfriamiento de la leche / Nancy Stella Sánchez Quintero
+ infoMonograph: texto impreso Symposium on bacteriological quatity of raw milk
+ infoMonograph: texto impreso Técnicas bacteriológicas para el control lactológico / S.B. Thomas
+ infoArticle: texto impreso The emergence of food microbiology: its origin in dairy microbiology / Elmer H. Marth en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 10 (Oct) (2001)
+ infoMonograph: texto impreso Ultra-high-temperature processing of milk products / H. Burton
+ infoArticle: texto impreso Utilización de bacteriología de leche de tanque en el control de mastitis / María Martín Richard en Frisona Española, Número: 81 (May-Jun) (1994)