Resumen : |
El CD ROM contiene las memorias del Congreso Internacional de la Industria Láctea, celebrado en Bogotá los días 14 y 15 de octubre de 2010. Las memorias se encuentran en formato word y pdf. Encuentre las siguientes conferencias: "Impacto TLC con la Unión Europea en el sector lácteo colombiano" por Gustavo Castro Guerrero; Mitos y realidades sobre el consumo de leche y productos lácteos" por Belinda Vallejo; "Sistema integrado de aprovechamiento y tratamiento de excretas para generar energía con biogás en el sector lechero" por Joaquín Víquez Arias; "Aspectos de la calidad de la leche relacionados con la producción de quesos" por Carlos Fernando Novoa Castro; "Uso de productos de biocombustibles en la alimentación del ganado" por Alfonso Giraldo, Diana Valencia, Sebastian Benítez, Wilyer García, Ariel Martínez, Jilmer Caidedo; "Manejo integral de datos para la toma de decisiones en el sector lechero Israel" por Daniel Werner; "Potencial de Colombia para desarrollar productos lácteos ricos en lípidos bioactivos" por J. Carulla, M.L. Pabón, G. Castaño, E. de la Vega, J. León, G. Morales y E. Cárdenas; "Tendencias en mercadeo de productos lácteos" por Julia Sotera; "Lípidos lácteos funcionales" por Javier Fontecha Alonso |