Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos / H. Pessot en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 27-30 Título : Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos Tipo de documento: texto impreso Autores: H. Pessot, Autor ; M.R. Rosmini, Autor ; G.J. Sequeira, Autor ; L. Frizzo, Autor Editorial: Buenos Aires : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 27-30 Idioma : Español (spa) Clasificación: BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA Resumen: Esta segunda entrega describe las buenas prácticas de manufactura en el personal, operatividad, abastecimiento de agua, calidad de la leche y limpieza y desinfección Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

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