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Autor L. Frizzo

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Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos / H. Pessot en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 33 (2004)

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[Artículo]
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 33 (2004) . - p. 27-30
Título : Buenas prácticas de manipulación en la producción primaria de leche: parte dos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : H. Pessot, Autor ; M.R. Rosmini, Autor ; G.J. Sequeira, Autor ; L. Frizzo, Autor
Editorial : Buenos Aires :
Fecha de publicación : 2004
Artículo en la página : p. 27-30
Idioma : Español (spa)
Materias : BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA

Resumen : Esta segunda entrega describe las buenas prácticas de manufactura en el personal, operatividad, abastecimiento de agua, calidad de la leche y limpieza y desinfección
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