Manual correspondiente a la elaboración de mantequilla / Universidad Nacional de Colombia - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ICTA

Ningún comentario para este registro. Título : Manual correspondiente a la elaboración de mantequilla Tipo de documento : texto impreso Autores : Universidad Nacional de Colombia - Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos ICTA, Autor Editorial : Bogotá : ICTA Fecha de publicación : 1989 Número de páginas : 248 p Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIOLOGIA DE LA MANTEQUILLA EQUIPOS Y ACCESORIOS FABRICACION DE MANTEQUILLA MANTEQUILLA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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003336	Q02 9113	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible
012097	Q02 9113	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

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