inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 42 (2006) . - p. 40-43

Título :	Código de buenas prácticas para establecimientos de producción de leche de la Argentina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	June A. Thomas, Autor ; Pedro Weidmann, Autor ; Gerónimo Heer, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 40-43
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Resumen :	El código de buenas prácticas se inserta en la cadena láctea en el marco de un programa de aseguramiento de la calidad que incluye el tambo. El objetivo es proveer los lineamientos básicos, estándares y buenas prácticas relativos a la producción, extracción y consrvación de leche cruda en los tambos de Argentina
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