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Los lácteos reclaman justicia / Mercedes Toro Trujillo en Colanta Pecuaria, Numero: 55 (Dic) (2016)

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[Artículo]
inColanta Pecuaria > Numero: 55 (Dic) (2016) . - p. 4-7

Título :

Los lácteos reclaman justicia

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Mercedes Toro Trujillo, Autor

Fecha de publicación :

2017

Artículo en la página :

p. 4-7

Idioma :

Español (spa)

Materias :

ALIMENTOS SANOS
PRODUCCION LECHERA

Resumen :

Cansados de ecuchar críticas poco argumentadas sobre las razones para eliminar o disminuir de la dieta el consumo de lácteos, el artículo presenta una revisión de los mitos y realidades que trae consigo su consumo, dado que el consumidor debe contar en su decisión de compra con información veraz, completa y contrastada científicamente.

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