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Toma de muestras en leche fresca. Programa de capacitación a transportadores y auxiliares de laboratorio / SENA

Título :	Toma de muestras en leche fresca. Programa de capacitación a transportadores y auxiliares de laboratorio
Tipo de documento:	documento proyectable o vídeo
Autores:	SENA, Autor ; Consejo Nacional de la Calidad de la leche y prevención de la mastitis, Autor
Fecha de publicación:	2006
Número de páginas:	14 min.
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE MUESTRAS DE LECHE
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen:	El video aborda el tema de la toma de muestras en leche fresca. Estas constituyen un factor de desarrollo de una empresa ganadera, también permiten evaluar la calidad higiénica y composicional que en gran medida hace la diferencia. Conozca en este video cómo se realiza el procedimiento de muestreo, objetivo de la toma de muestras, disposiciones generales, sellado y etiquetado, entre otros aspectos relevantes.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
015753	Q03 11011	DVD	Biblioteca Caribe	General	Disponible