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Aceites y grasas, el quinto sector en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 8-10

Título :	Aceites y grasas, el quinto sector
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 8-10
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GRASAS COMESTIBLES
Resumen :	El consumo de aceites y grasas en el país registra un promedio de 32 kilogramos por habitante al año. Esta cifra es analizada por agrocadenas como un indicador de posibilidades de expansión de esta industria en el país
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Mejor sin trans en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 12-13

Título :	Mejor sin trans
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 12-13
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDOS GRASOS
Resumen :	Recientemente, países como Estados Unidos y España han tomado medidas serias para prohibir el uso de las grasas trans en la preparación de alimentos. Qué influencia tienen estas decisiones en la industria colombiana?
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Las marcas blancas buen negocio? en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 14-15

Título :	Las marcas blancas buen negocio?
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 14-15
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MARCAS DE FABRICA MERCADEO
Resumen :	El artículo muestra las ventajas y desventajas del mercado de las marcas propias
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Aceites, grasas y margarinas saludables, una respuesta a las necesidades del mercado / Carolina Salgado Alvarez en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 16-17

Título :	Aceites, grasas y margarinas saludables, una respuesta a las necesidades del mercado
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carolina Salgado Alvarez, Autor ; Mauricio Restrepo Gallego, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 16-17
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDOS GRASOS ALIMENTOS SANOS
Resumen :	Los consumidores se inclinan cada vez por una dieta más sana. De ahí que los aceites y margarinas deban eliminar las grasas trans, minimizar el riesgo cardiovascular e incluir ingredientes para fortificación
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Grasas y aceites funcionales en polvo, una nueva opción en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 18-21

Título :	Grasas y aceites funcionales en polvo, una nueva opción
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 18-21
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ACIDOS GRASOS MICROENCAPSULACION
Resumen :	La tecnología de microencapsulación puede ser la herramienta adecuada para el desarrollo de ingredientes muy específicos, mediante la selección del tipo de grasa de acuerdo con la necesidad
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A Estados Unidos se puede exportar más en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 22-25

Título :	A Estados Unidos se puede exportar más
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 22-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMERCIO EXTERIOR EXPORTACIONES DE ALIMENTOS
Resumen :	Si hay TLC es probable que tengamos una segunda ola de compras de empresas colombianas en el sector de alimentos
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Inocuidad en productos cárnicos / Juan Carlos Cruz en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 32-34

Título :	Inocuidad en productos cárnicos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Juan Carlos Cruz, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 32-34
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INOCUIDAD ALIMENTARIA MICROBIOLOGIA DE LA CARNE
Resumen :	Mejorar la inocuidad de los productos es más fácil si no se depende sólo de una etapa del proceso diseñado para controlar el riesgo, sino de un detallado mapa del mismo
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No le tema a las auditorías en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 36-39

Título :	No le tema a las auditorías
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 36-39
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD AUDITORIAS DE CALIDAD
Resumen :	Con una sencilla metodología, su empresa puede prepararse para una inspección y obtener beneficios representativos. Planee, controle y ajuste integralmente los elementos involucrados en su negocio
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=16164

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Furgones multiservicios en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 40-42

Título :	Furgones multiservicios
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 40-42
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TRANSPORTE FRIGORIFICO
Resumen :	La última tecnología implementada en la fabricación de furgones para transporte refrigerado de alimentos se llama Euroblock. Conózcala y evalúe qué tan actualizado se encuentra su parque automotor
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Termoencogibles, ventajas en empaques y etiquetas en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 44-45

Título :	Termoencogibles, ventajas en empaques y etiquetas
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 44-45
Idioma :	Español (spa)
Materias :	EMPAQUES
Resumen :	Los termoencogibles pueden ser una solución adecuada para los empaques y etiquetas de sus productos
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Estándar de frutas y hortalizas para Colombia / Rosa Galeano en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 46-49

Título :	Estándar de frutas y hortalizas para Colombia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Rosa Galeano, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 46-49
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MERCADEO DE PRODUCTOS AGRICOLAS
Resumen :	Los productos hortofrutícolas que aspiren a los mercados internacionales, deben obtener la certificación GlobalGAP
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Responsabilidad social certificada en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 50-51

Título :	Responsabilidad social certificada
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 50-51
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BALANCE SOCIAL
Resumen :	Aunque no todas las empresas colombianas se han comprometido con programas de Responsabilidad Social Empresarial. Sí son numerosos los casos de éxito de algunas de las compañías más importantes del país en cuanto a este tipo de programas
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Con la responsabilidad social Empresarial todos ganan / Fundación Éxito en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 54-58

Título :	Con la responsabilidad social Empresarial todos ganan
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Fundación Éxito, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 54-58
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BALANCE SOCIAL
Resumen :	Implementar un programa de Responsabilidad Social Empresarial puede contribuir a mejorar la credibilidad de su compañía y el posicionamiento e sus productos, frente a sus consumidores
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Descomoditización: nuevo fenómeno de los recursos primarios en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 62-63

Título :	Descomoditización: nuevo fenómeno de los recursos primarios
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 62-63
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA TENDENCIAS VALOR AGREGADO
Resumen :	Las nuevas tendencias de consumo han hecho que los bienes básicos necesiten de otros estándares de calidad. Con ello, los otora commodities está transformándose hacia súper commodities, productos con valor agregado que serían una exigencia de ahora en adelante
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[Artículo] 

Sociedades de intermediación aduanera, requisito para pensar en el exterior en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

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inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 64-65

Título :	Sociedades de intermediación aduanera, requisito para pensar en el exterior
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2008
Artículo en la página :	p. 64-65
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COMERCIO EXTERIOR LOGISTICA
Resumen :	Las Sociedades de Intermediación Aduanera (SIA) no son sólo un requisito de ley para aquellas empresas que quieran entrar en el mundo del comercio exerior; son una herramienta que facilita a las empresas el manejo de trámites propios de las operaciones aduaneras
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