Artículos

Aceites y grasas, el quinto sector en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 8-10 Título : Aceites y grasas, el quinto sector Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 8-10 Idioma : Español (spa) Materias : GRASAS COMESTIBLES Resumen : El consumo de aceites y grasas en el país registra un promedio de 32 kilogramos por habitante al año. Esta cifra es analizada por agrocadenas como un indicador de posibilidades de expansión de esta industria en el país Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Mejor sin trans en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 12-13 Título : Mejor sin trans Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 12-13 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS Resumen : Recientemente, países como Estados Unidos y España han tomado medidas serias para prohibir el uso de las grasas trans en la preparación de alimentos. Qué influencia tienen estas decisiones en la industria colombiana? Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Las marcas blancas buen negocio? en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 14-15 Título : Las marcas blancas buen negocio? Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 14-15 Idioma : Español (spa) Materias : MARCAS DE FABRICA MERCADEO Resumen : El artículo muestra las ventajas y desventajas del mercado de las marcas propias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Aceites, grasas y margarinas saludables, una respuesta a las necesidades del mercado / Carolina Salgado Alvarez en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 16-17 Título : Aceites, grasas y margarinas saludables, una respuesta a las necesidades del mercado Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Salgado Alvarez, Autor ; Mauricio Restrepo Gallego, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 16-17 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS ALIMENTOS SANOS Resumen : Los consumidores se inclinan cada vez por una dieta más sana. De ahí que los aceites y margarinas deban eliminar las grasas trans, minimizar el riesgo cardiovascular e incluir ingredientes para fortificación Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Grasas y aceites funcionales en polvo, una nueva opción en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 18-21 Título : Grasas y aceites funcionales en polvo, una nueva opción Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 18-21 Idioma : Español (spa) Materias : ACIDOS GRASOS MICROENCAPSULACION Resumen : La tecnología de microencapsulación puede ser la herramienta adecuada para el desarrollo de ingredientes muy específicos, mediante la selección del tipo de grasa de acuerdo con la necesidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

A Estados Unidos se puede exportar más en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 22-25 Título : A Estados Unidos se puede exportar más Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 22-25 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR EXPORTACIONES DE ALIMENTOS Resumen : Si hay TLC es probable que tengamos una segunda ola de compras de empresas colombianas en el sector de alimentos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Inocuidad en productos cárnicos / Juan Carlos Cruz en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 32-34 Título : Inocuidad en productos cárnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : Juan Carlos Cruz, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 32-34 Idioma : Español (spa) Materias : INOCUIDAD ALIMENTARIA MICROBIOLOGIA DE LA CARNE Resumen : Mejorar la inocuidad de los productos es más fácil si no se depende sólo de una etapa del proceso diseñado para controlar el riesgo, sino de un detallado mapa del mismo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

No le tema a las auditorías en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 36-39 Título : No le tema a las auditorías Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 36-39 Idioma : Español (spa) Materias : ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD AUDITORIAS DE CALIDAD Resumen : Con una sencilla metodología, su empresa puede prepararse para una inspección y obtener beneficios representativos. Planee, controle y ajuste integralmente los elementos involucrados en su negocio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Furgones multiservicios en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 40-42 Título : Furgones multiservicios Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 40-42 Idioma : Español (spa) Materias : TRANSPORTE FRIGORIFICO Resumen : La última tecnología implementada en la fabricación de furgones para transporte refrigerado de alimentos se llama Euroblock. Conózcala y evalúe qué tan actualizado se encuentra su parque automotor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Termoencogibles, ventajas en empaques y etiquetas en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 44-45 Título : Termoencogibles, ventajas en empaques y etiquetas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 44-45 Idioma : Español (spa) Materias : EMPAQUES Resumen : Los termoencogibles pueden ser una solución adecuada para los empaques y etiquetas de sus productos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Estándar de frutas y hortalizas para Colombia / Rosa Galeano en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 46-49 Título : Estándar de frutas y hortalizas para Colombia Tipo de documento : texto impreso Autores : Rosa Galeano, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 46-49 Idioma : Español (spa) Materias : MERCADEO DE PRODUCTOS AGRICOLAS Resumen : Los productos hortofrutícolas que aspiren a los mercados internacionales, deben obtener la certificación GlobalGAP Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Responsabilidad social certificada en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 50-51 Título : Responsabilidad social certificada Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : BALANCE SOCIAL Resumen : Aunque no todas las empresas colombianas se han comprometido con programas de Responsabilidad Social Empresarial. Sí son numerosos los casos de éxito de algunas de las compañías más importantes del país en cuanto a este tipo de programas Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Con la responsabilidad social Empresarial todos ganan / Fundación Éxito en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 54-58 Título : Con la responsabilidad social Empresarial todos ganan Tipo de documento : texto impreso Autores : Fundación Éxito, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 54-58 Idioma : Español (spa) Materias : BALANCE SOCIAL Resumen : Implementar un programa de Responsabilidad Social Empresarial puede contribuir a mejorar la credibilidad de su compañía y el posicionamiento e sus productos, frente a sus consumidores Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Descomoditización: nuevo fenómeno de los recursos primarios en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 62-63 Título : Descomoditización: nuevo fenómeno de los recursos primarios Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 62-63 Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA ALIMENTARIA TENDENCIAS VALOR AGREGADO Resumen : Las nuevas tendencias de consumo han hecho que los bienes básicos necesiten de otros estándares de calidad. Con ello, los otora commodities está transformándose hacia súper commodities, productos con valor agregado que serían una exigencia de ahora en adelante Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Sociedades de intermediación aduanera, requisito para pensar en el exterior en IAlimentos, Número: 6 (Sep) (2008)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 6 (Sep) (2008) . - p. 64-65 Título : Sociedades de intermediación aduanera, requisito para pensar en el exterior Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2008 Artículo en la página : p. 64-65 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR LOGISTICA Resumen : Las Sociedades de Intermediación Aduanera (SIA) no son sólo un requisito de ley para aquellas empresas que quieran entrar en el mundo del comercio exerior; son una herramienta que facilita a las empresas el manejo de trámites propios de las operaciones aduaneras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]