| Resumen: |
La tecnología usada actualmente para reducir el suministro de alimento, reducir la excreción de nutrientes y mejorar la eficiencia total, incluye agentes anabólicos, aditivos, técnicas de manejo de la alimentación, y cambios en la genética animal. Sin embargo, para que la industria de engorde de bovinos de esta región permanezca competitiva, se deben hacer mejoras continuas en la eficiencia de conversión de nutrientes, y el desecho de nutrientes no utilizados de una manera no agresiva para el medio ambiente. La investigación realizada por nuestro laboratorio sugiere que el Saccharomyces cerevisiae Sc47 (levadura viva; 8.9 X 109 UFC/gramo de producto) contribuye a una mejora en la eficiencia del uso de nutrientes y la salud animal de los bovinos engordados en corral. Esta afirmación se basa en cuatro experimentos que fueron realizados por nuestro grupo de investigación. |
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Uso de levaduras en ganado de levante y ceba
