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Monograph: texto impreso

La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la leche / Carlos N. Corbellini

La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la leche

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en Tercer Seminario Internacional Competitividad en leche y carne

Título :	La mastitis bovina y su impacto sobre la calidad de la leche
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Carlos N. Corbellini, Autor
Editorial:	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación:	2002
Número de páginas:	p. 251-265
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CALIDAD DE LA LECHE MASTITIS BOVINA
Clasificación:	L01 PRODUCCION ANIMAL
Resumen:	La mastitis bovina es una enfermedad infecto-contagiosa de la glándula mamaria, en la cual la inflamación se produce como respuesta a la invasión, a través del canal del pezón, de diferentes tipos de bacterias, micoplasmas, hongos, levaduras y hasta algunos virus. Clásicamente se la ha definido como una “enfermedad polifactorial”, porque el riesgo de infección depende de la habilidad de la vaca para rechazarla, del tipo, número y patogenicidad de las bacterias presentes en un rodeo y, fundamentalmente, de las condiciones de medio ambiente y del manejo en general del ordeño.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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