Resumen : |
El equipo de ordeño es la herramienta creada por el hombre para facilitar su trabajo en la extracción de la leche, buscando siempre llegar a una relación favorable entre el hombre y la vaca a nivel de salud, cantidad y calidad de leche. La leche es extraída por el equipo de ordeño, mediante la cooperación de la vaca, creando un diferencial entre la presión interna de la ubre y la presión del sistema de ordeño. A partir de este principio, se desarrolla una tecnología en sistemas de ordeño mecánico, que permiten mantener y conservar la calidad de la leche extraída sin afectar la glándula mamaria. |