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Cuide su producto en los anaqueles en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 34-36

Título :	Cuide su producto en los anaqueles
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 34-36
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CADENA DE FRIO CICLO DE VIDA CONSERVACION DE ALIMENTOS PRODUCTOS LACTEOS
Resumen :	Aunque la venta y distribución final del producto no dependa de su compañía, es importante que realice todo lo que esté a su alcance para evitarse problemas de imágen
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[Artículo] 

La importancia de los lácteos en la nutrición / Carolina Salgado Alvarez en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 38-41

Título :	La importancia de los lácteos en la nutrición
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Carolina Salgado Alvarez, Autor ; Mauricio Restrepo Gallego, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 38-41
Idioma :	Español (spa)
Materias :	NUTRICION HUMANA PRODUCTOS LACTEOS
Resumen :	El portafolio de productos lácteos ha dado giros interesantes. El consumidor elige entre leche entera, descremada, deslactosada, entre otras. Se trata de alimentos versátiles, saludables y sobre los cuales hay mucho que explorar
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[Artículo] 

Ha cambiado el mercado de quesos? en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 42-44

Título :	Ha cambiado el mercado de quesos?
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 42-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	COLANTA CONSUMO DE QUESO MERCADEO DE QUESOS
Resumen :	El mercado del queso en Colombia tiene un gran potencial de crecimiento, apalancado en las preferencias, la calidad y los beneficios que los productos lácteos ofrecen para la salud
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En materia de probióticos, la cepa manda en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 46-47

Título :	En materia de probióticos, la cepa manda
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 46-47
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS
Resumen :	La salud del aparato digestivo es una gran preocupación para muchos segmentos de consumidores, tanto jóvenes como mayores y los alimentos que contienen probióticos están siendo cada vez más solicitados, ya que aportan una solución natural y conveniente
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Ingredientes derivados del maíz en productos lácteos / Gloria L. Rojas en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 48-49

Título :	Ingredientes derivados del maíz en productos lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gloria L. Rojas, Autor ; Carlomán Rincón A., Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 48-49
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ADITIVOS PARA ALIMENTOS ALMIDONES FUNCIONALES
Resumen :	La leche es nuestro primer alimento y es por esto que en nuestra memoria sensorial llevamos el gusto de consumirla sola o en la gran variedad de productos derivados
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La visión de crecimiento de Nestlé / Felipe Silva en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 50-55

Título :	La visión de crecimiento de Nestlé
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Felipe Silva, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 50-55
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS INDUSTRIA LECHERA
Resumen :	La industria más grande de alimentos en el globo conoce claramente cuáles son sus ventajas competitivas: 140 años de historia en el mundo y más de 60 de presencia en Colombia son suficientes para conocer al consumidor
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El té como impulsor en el mercado de bebidas / Eric Cuenca en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 56-57

Título :	El té como impulsor en el mercado de bebidas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Eric Cuenca, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 56-57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS
Resumen :	Contrario a los crecimientos estáticos del mercado de gaseosas, el té se posiciona como una de las bebidas que prometen mayor crecimiento en variedades y consumo
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Néctar Watt's y el mercado de jugos en Colombia / Jorge Luis Acosta en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 58-59

Título :	Néctar Watt's y el mercado de jugos en Colombia
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Jorge Luis Acosta, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 58-59
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA DE BEBIDAS
Resumen :	La multinacional chilena de lácteos y jugos, Watt's llega a Colombia con un portafolio de productos que se destacan por su alta concentración de jugo natural
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Prelistos, hábitos de posguerra en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 62-67

Título :	Prelistos, hábitos de posguerra
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 62-67
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS PRECOCIDOS CONTROL DE CALIDAD
Resumen :	Los productos listos para consumir han rediseñado la manera de alimentarse en todo el mundo. Se diferencian por ser preparados, envasados y sometidos a procesos higienizantes. Su rápida y fácil disposición, además de ofrecer desde platos cotidianos hasta sofisticados alimentos a precios asequibles, permiten una amplia oferta entre los consumidores
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Quién vigila el transporte refrigerado? en IAlimentos, Número: 8 (Mar) (2009)

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[Artículo] 
inIAlimentos > Número: 8 (Mar) (2009) . - p. 70-71

Título :	Quién vigila el transporte refrigerado?
Tipo de documento :	texto impreso
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 70-71
Idioma :	Español (spa)
Materias :	SEGURIDAD ALIMENTARIA TRANSPORTE DE CARNE TRANSPORTE FRIGORIFICO
Resumen :	Año y medio después de la publicación del Decreto 1500 de 2007, en el cual se establecen los requisitos de inocuidad para productos cárnicos, aún quedan dudas sobre cuál es la entidad reponsable de vigilar el transporte refrigerado
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