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Claves y tendencias en la cadena de frío en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 14-16 Título : Claves y tendencias en la cadena de frío Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 14-16 Idioma : Español (spa) Materias : CADENA DE FRIO Resumen : América Latina tiene países netamente agricultores y productores de alimentos, bajo esta premisa, los alimentos que se distribuyen en toda la geografía del continente deben asegurar una buena calidad y frescura, que garantice la llegada al consumidor en perfectas condiciones. De ahí la importancia de las cadenas de frío y todas las actividades a su alrededor Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El comercio hacia brasil, menos temor y más valentía en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 18-19 Título : El comercio hacia brasil, menos temor y más valentía Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : COMERCIO EXTERIOR Resumen : La desaceleración de las exportaciones a los vecionos Ecuador y Venezuela, fomenta las oportunidades para abordar el mercado brasilero de 190 millones de consumidores. La tarea para los productores de alimentos está planteada: investigar que áreas junto a frutas, galletas y flores son apetecidas por el brasileño y lanzarse a exportar con más valentía que miedo Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Innoval,un espacio para las ideas en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 20-29 Título : Innoval,un espacio para las ideas Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 20-29 Idioma : Español (spa) Materias : CREATIVIDAD TENDENCIAS Resumen : La innovación es un proceso que consiste, en aplicar nuevas ideas, conceptos, productos, servicios y prácticas para incrementar la productividad. El artículo describe las principales ideas de los líderes transformadores de alimentos de las principales industrias: Alpina, Noel, Danisco, entre otras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El consumo de carne en el país reporta un aumento significativo en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 40-41 Título : El consumo de carne en el país reporta un aumento significativo Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 40-41 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE ESTADISTICAS CARNICAS Resumen : Si bien es cierto que la demanda en el consumo de carne en el país va en aumento, aún quedan algunos inconvenientes para que el sector se desarrolle totalmente. La gandería ha afrontado serias crisis por la caída de las exportaciones hacia Venezuela. Después de los conflictos con el vecino país, las ganancias del gremio se han visto afectadas significativamente y por ende, una parte importante de la economía nacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Los números clave de la ganadería en Colombia en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 42-43 Título : Los números clave de la ganadería en Colombia Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-43 Idioma : Español (spa) Materias : ESTADISTICAS CARNICAS INVENTARIO GANADERO Resumen : La gandería en Colombia representa una oportunidad interesante de expansión del mercado nacional hacia otros destinos. El artículo destaca cifras y datos que hoy convierten el sector ganadero del país en un potencial jugador del mercado internacional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Friogan,el número uno de los frigoríficos / Jaime Giraldo en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 44-46 Título : Friogan,el número uno de los frigoríficos Tipo de documento : texto impreso Autores : Jaime Giraldo, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 44-46 Idioma : Español (spa) Materias : PLANTAS DE SACRIFICIO Resumen : Friogan ha iniciado desde el 2007, un proceso de investigación para desarrollo de nuevos productos. Después de lograr la excelencia en el sacrificio y en el desposte, traerá al mercado productos con valor agregado Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cárnicos, salud es la tendencia / Luz Stella Vanegas en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 48-49 Título : Cárnicos, salud es la tendencia Tipo de documento : texto impreso Autores : Luz Stella Vanegas, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 48-49 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : El mercado del sector cárnico tiene un comportamiento acorde con las tendencias mundiales de la industria de alimentos, siendo la más importante de ellas, la tendencia saludable; ya que los consumidores se preocupan cada vez más por el consumo de alimentos naturales y que contribuyan a su bienstar Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

En la mira de nuevos mercados internacionales para la exportación de carnes en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 50-51 Título : En la mira de nuevos mercados internacionales para la exportación de carnes Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 50-51 Idioma : Español (spa) Materias : EXPORTACIONES DE CARNE Resumen : Ante los mercados de exportación de carne tan cerrados que maneja Colombia, donde los principales países importadores son Perú, Ecuador y anteiormente Venezuela, el país tendrá que explorar nuevos escenarios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

El papel de las carnes en una alimentación saludable / Juliana Sánchez Gómez en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 52-53 Título : El papel de las carnes en una alimentación saludable Tipo de documento : texto impreso Autores : Juliana Sánchez Gómez, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 52-53 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS Resumen : El consumidor sigue optando por estos productos, pero también busca que le aporten beneficios a su salud; la industria sabe esto y ha venido incursionando con el lanzamiento de productos con alguna clase de declaración funcional Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

La calidad en los resultados de laboratorio / Myriam Moncada en IAlimentos, Número: 13 (Nov) (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIAlimentos > Número: 13 (Nov) (2009) . - p. 54-57 Título : La calidad en los resultados de laboratorio Tipo de documento : texto impreso Autores : Myriam Moncada, Autor Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 54-57 Idioma : Español (spa) Materias : LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA Resumen : La industria de alimentos tiene entre sus responsabilidades ante la sociedad, la de proporcionar productos inocuos, suficientes y de calidad Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]