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Tips para optimizar el uso de aceite en La Barra, Número: 92 (May) (2017)

[artículo]
inLa Barra > Número: 92 (May) (2017) . - p. 54-55

Título :	Tips para optimizar el uso de aceite
Tipo de documento:	texto impreso
Fecha de publicación:	2017
Artículo en la página:	p. 54-55
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	INDUSTRIA DEL ACEITE
Resumen:	Con el uso adecuado de los ingredientes se obtiene la preparación deseada y además, un impacto positivo en la economía del negocio. Para optimizar el uso de aceite de cocina, expertos dan a conocer en este artículo algunos tips, entre las recomendaciones está el proceso de filtrado y utilizar el aceite indicado para las diferentes preparaciones.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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