inIAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 39-40

Título :	Recomendaciones para sus auditorías
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	p. 39-40
Idioma :	Español (spa)
Materias :	AUDITORIAS DE CALIDAD INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen :	El proceso de auditoría de una empresa de alimentos empieza desde la revisión de los métodos empleados en el desarrollo de productos. Existen ocho aspectos inherentes a los conceptos básicos en auditoría para las empresas de alimentos que dan como resultado la trazabilidad.
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