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Recomendaciones para sus auditorías en IAlimentos, Número: 57 (Sep) (2016)

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[Artículo]
inIAlimentos > Número: 57 (Sep) (2016) . - p. 39-40

Título :

Recomendaciones para sus auditorías

Tipo de documento :

texto impreso

Fecha de publicación :

2016

Artículo en la página :

p. 39-40

Idioma :

Español (spa)

Materias :

AUDITORIAS DE CALIDAD
INDUSTRIA ALIMENTARIA

Resumen :

El proceso de auditoría de una empresa de alimentos empieza desde la revisión de los métodos empleados en el desarrollo de productos. Existen ocho aspectos inherentes a los conceptos básicos en auditoría para las empresas de alimentos que dan como resultado la trazabilidad.

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