Soja: salud, nutrición y seguridad: primera parte / James Anderson W. en Alimentación Latinoamericana, Volumen: 36 Número: 249 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación Latinoamericana > Volumen: 36 Número: 249 (2004) . - p. 28-33 Título : Soja: salud, nutrición y seguridad: primera parte Tipo de documento : texto impreso Autores : James Anderson W., Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 28-33 Idioma : Español (spa) Materias : SOYA VALOR NUTRITIVO Resumen : La soya ha sido un componente básico de la dieta de los seres humanos durante siglos, por su alto contenido nutricional y sus propiedades para mantener un buen estado de salud. El documento resume los efectos de protección de la salud de la soya, concentrándose en los efectos sobre los lípidos séricos, la enfermedad cardiovascular, la diabetis y la osteoporosis Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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