inEl Cerealista > Número: 117 (Jun) (2016) . - 30-31

Título :	Las legumbres contribuyen a la seguridad alimentaria
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2016
Artículo en la página :	30-31
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LEGUMBRES LEGUMINOSAS DE GRANO
Resumen :	La seguridad alimentaria se define como "una situación en la que todas las personas tienen, en todo momento, acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana. En este artículo se pueden conocer algunas de las amenazas a la seguridad alimentaria, cómo contribuyen las legumbres a la seguridad alimentaria y datos sorprendentes sobre las legumbres.
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