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Comparación entre dos sistemas de conservación de leche a nivel de finca y sus efectos en el análisis económico / John Jairo Gaitán Parra

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Título :	Comparación entre dos sistemas de conservación de leche a nivel de finca y sus efectos en el análisis económico
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	John Jairo Gaitán Parra, Autor
Editorial :	Medellín : Universidad de Antioquia
Fecha de publicación :	1995
Número de páginas :	83 p
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE LA LECHE COSTOS DE PRODUCCION LECHERA ENFRIAMIENTO DE LECHE PRUEBAS ANALITICAS TANQUES DE ENFRIAMIENTO
Clasificación:	Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Resumen :	El trabajo hace una comparación mediante la prueba del TRAM y el costo anual equivalente, dos sistemas de conservación de leche a nivel de finca y sus efectos sobre la temperatura, calidad higiénica y su relación con el precio de venta en el centro de acopio
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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