[artículo] | Título : |
Calidad, no son todos, pero sí fundamentales |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Ariel Jiménez Rodríguez, Autor |
| Fecha de publicación: |
2017 |
| Artículo en la página: |
p. 52-54 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
CALIDAD DE LA CARNE
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| Resumen: |
Todos los que de una u otra manera tiene que ver con la ganadería bovina, deben ser elementos transformadores e innovadores de los sistemas de producción ganadera para que se obtenga un producto de buena calidad en términos que satisfaga las demandas de los consumidores; de igual manera factores como genética, nutrición, acabado y manejo impactan la producción sostenible de carne de calidad en estos sistemas. |
| Link: |
https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 |
in DeCarne > Numero: 27 (Abr) (2017) . - p. 52-54
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