inDeCarne > Numero: 28 (Jun) (2017) . - 60-65

Título :	Gira ganadera, el Chino Santadereano los une
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	60-65
Idioma :	Español (spa)
Materias :	GANADO CHINO SANTANDEREANO
Resumen :	Dicen unos que el nombre del Chino deriva de las tierras difíciles de la vereda La China, en el vecindario de Barichara, de donde viene. Otros dicen que del pequeño productor que llamaba la vaquita, venga chinita. Unos más dicen que su nombre proviene del color de la naranja maduro. El artículo describe las bondades del Chino Santandereano y el por qué conservar los criollos.
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