Resumen : |
Saliendo del esquema de pastoreo tradicional, la finca María de Jesús en Sibaté, Cundinamarca, emplea una alimentación exclusiva con residuos orgánicos de la central de abastos de Bogotá, convirtiéndola así en un ejemplo de un modelo pequeño de aprovechamiento de otras fuentes de alimentación. Los objetivos del proyecto es que se encontró una solución ambiental que permite realizar un manejo proactivo de los residuos y una solución para la alimentación de los animales. Conozca en este artículo cómo es el proceso desde la central de abastos hasta llegar a su destino. |