inHoard's Dairyman en Español > Numero: 7 (Jul) (2017) . - p. 404-405

Título :	La leche orgánica que no es orgánica
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Abelardo Martínez, Autor
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	p. 404-405
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE ORGANICA
Resumen :	El autor piensa que, aunque el requisito que plantea el USDA es que las vacas productoras de leche orgánica estén en pastoreo un mínimo de 120 días la mayoría de los productores orgánicos no cumplen con este requisito y no solo eso, sino también suplementan la producción con concentrados que incluyen maíz, soya y otros ingredientes. Por ello la leche orgánica y la leche convencional terminan siendo similares, la única diferencia real está en el precio y la tranquilidad de consumidores obsesionados con su salud que quieren cerciorarse que sus alimentos estén libres de antibióticos, pesticidas y hormonas, cosas que de todas formas les otorga la leche convencional.
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