inIAlimentos > Número: 65 (Sep) (2017) . - p. 16

Título :	Disminución de grasa en derivados cárnicos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alejandra Marulanda, Autor
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	p. 16
Idioma :	Español (spa)
Materias :	DERIVADOS CARNICOS
Resumen :	El artículo trata temas relacionados con el panorama positivo en la industria derivada de cárnicos, se configura como una excelente oportunidad para innovar en el sector: retos y tendencias
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