inDeCarne > Numero: 29 (Ago) (2017) . - p. 40-44

Título :	Conocer el negocio es prioridad
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Daniel Fernando Berdugo Díaz, Autor ; Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez, Autor
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	p. 40-44
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PRECIOS DE LA CARNE
Resumen :	El establecimiento de una cadena cárnica bufalina debe incluir temas como conocimiento, calidad y responsabilidad, y el producto que se comercializa sea carne industrial donde se luche por darle el lugar que merece para destacar su calidad organoléptica y las potencialidades del negocio.
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