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Conocer el negocio es prioridad / Daniel Fernando Berdugo Díaz en DeCarne, Numero: 29 (Ago) (2017)

[artículo]
inDeCarne > Numero: 29 (Ago) (2017) . - p. 40-44

Título :	Conocer el negocio es prioridad
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Daniel Fernando Berdugo Díaz, Autor ; Jesús Alfredo Berdugo Gutiérrez, Autor
Fecha de publicación:	2017
Artículo en la página:	p. 40-44
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	PRECIOS DE LA CARNE
Resumen:	El establecimiento de una cadena cárnica bufalina debe incluir temas como conocimiento, calidad y responsabilidad, y el producto que se comercializa sea carne industrial donde se luche por darle el lugar que merece para destacar su calidad organoléptica y las potencialidades del negocio.
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