Resumen : |
La producción de cerveza artesanal debe poseer dos premisas básicas, que en su fabricación no se utilicen aditivos químicos y que sea elaborada mediante un método que a pesar de tener algunas máquinas y filtros contempla varias tareas manuales. Conozca en este artículo el proceso de malteo o malteado en la producción de cerveza artesanal. |