| Título : |
Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
Asociación Española de Normalización y Certificación, Autor |
| Editorial: |
Madrid : AENOR |
| Fecha de publicación: |
2015 |
| Número de páginas: |
105 p. |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
N UNE-EN/ISO 11133
|
| Clasificación: |
N NORMA |
| Resumen: |
Esta norma internacional define una serie de términos relacionados con la garantía de la calidad de los medios de cultivo y especifica los requisitos para la preparación de medios de cultivo destinados al análisis microbiológico de los productos alimenticios para consumo humano y animal, de las muestras procedentes del entorno de producción de los productos alimenticios para consumo humano, así como de todos los tipos de agua destinada al consumo o utilizada en la producción de los alimentos. |
| Link: |
https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 |
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Microbiología de los alimentos para consumo humano, alimentación animal y agua. Preparación, producción, conservación y ensayos de rendimiento de los medios de cultivo
