inLeite y Derivados > Número: 39 (Mar-Abr (1998) . - p. 18,20,22

Título :	Otimizacao da gelificacao das proteínas totais do leite
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Luciano Fachin, Autor
Editorial :	Sao Paulo :
Fecha de publicación :	1998
Artículo en la página :	p. 18,20,22
Idioma :	Portugués (por)
Materias :	GELIFICACION PROTEINAS DE LA LECHE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3