| Título : | Microbiología de alimentos y alimentos para animales. Protocolo para la validación de métodos alternos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor |
| Editorial : | Bogotá : ICONTEC |
| Fecha de publicación : | 2001 |
| Número de páginas : | 77 p. |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ANALISIS MICROBIOLOGICO MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS N NTC 5014 N UNE/ISO 16140:2003/A1 |
| Clasificación: | N NORMA |
| Resumen : | Esta norma define el principio general y el protocolo técnico para la validación de métodos alternos en el campo del análisis microbiológico de alimentos para humanos, alimentos para animales y muestras ambientales y veterinarias, en lo referente a: validación de métodos alternos que pueden ser usados en el marco de controles oficiales; aceptación internacional de los resultados obtenidos con el método alterno. |
| Nota de contenido : | Biblioteca tiene Norma N UNE/ISO 16140:2003/A1, versión Española. |
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