Resumen : |
En la finca "La Esmeralda" localizada en el municipio de Entrerríos (Antioquia), se encuentra la primer sala de ordeño rotativa del país, en la cual su funcionamiento y diseño, garantizan un proceso pensando en el confort animal y por supuesto, en la mejora de la eficiencia enmarcada en términos de esfuerzo, tiempo, producción y rendimiento. En este artículo se puede apreciar como se dió el proceso de la implementación de la sala de ordeño, cuáles son sus ventajas y desventajas, cómo es la rutina de ordeño, entre otros aspectos. |