inIAlimentos > Número: 67 (Dic) (2017) . - p. 48-50

Título :	Los siete síntomas de una cadena de suministro enferma
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	p. 48-50
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ABASTECIMIENTO PLANIFICACION ESTRATEGICA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	Recientemente Gartner, la empresa de consultoría e investigación de mercados, publicó un estudio que revela las características más preocupantes de los procesos productivos y de logística en la industria de alimentos. Es por eso, que la industria de alimentos no se puede permitir fallas en su proceso de producción y distribución, y en sus manos tiene una gran responsabilidad.En este artículo se presentan los siete puntos más representativos y algunas soluciones para contrarrestar las falencias.
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