Resumen : |
Se vislumbra un rol protagónico global por su distribución de tierras aptas para la producción de alimentos, especialmente leche y carne bovina. Todas las empresas incluyendo las ganaderas, son consideradas sistemas conformados por múltiples partes interrelacionadas y dependientes de procesos continuos, que requieren del seguimiento constante a los índices de medición permitiendo conocer el desempeño de los procesos de producción. El artículo permite percibir la proyección en cuanto a las oportunidades que tiene el país en cuanto a la industria de producción lechera y cárnica. |