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Tecnología bajo cero / Francisco Cardona en Catering, Número: 47 (2011)

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[artículo]
inCatering > Número: 47 (2011) . - p. 66-68

Título :	Tecnología bajo cero
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Francisco Cardona, Autor
Fecha de publicación:	2011
Artículo en la página:	p. 66-68
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	EQUIPOS INDUSTRIALES FRIO TECNOLOGIA APROPIADA
Resumen:	Los procesos de conservación en frío deben ser orientados por expertos que ofrezcan una completa asesoría profesional y equipos óptimos que, aparte de ser eficientes, ahorren energía y estén diseñados a la medida de las necesidades. Conozca en este artículo según expertos cuáles han de ser los principales aspectos que se deben tener en cuenta para iniciar el diseño y fabricación de un cuarto frío.
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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