inLa Barra > Número: 95 (Sep) (2017) . - p. 17-18

Título :	La revolución de los vegetales
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2017
Artículo en la página :	p. 17-18
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS SANOS PRODUCTO VEGETAL
Resumen :	Los restaurantes donde el protagonista es un vegetal, un tubérculo o una legumbre se están ganando el corazón de los comensales, que buscan una alimentación consciente. En este artículo se presentan algunos consejos para abrir un restaurante plant-based, también algunas recomendaciones de la nutricionista y algunos ingredientes y tendencias de comida en Colombia.
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