| Título : | La revolución de los vegetales |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Fecha de publicación : | 2017 |
| Artículo en la página : | p. 17-18 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ALIMENTOS SANOS PRODUCTO VEGETAL |
| Resumen : | Los restaurantes donde el protagonista es un vegetal, un tubérculo o una legumbre se están ganando el corazón de los comensales, que buscan una alimentación consciente. En este artículo se presentan algunos consejos para abrir un restaurante plant-based, también algunas recomendaciones de la nutricionista y algunos ingredientes y tendencias de comida en Colombia. |
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