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Manual de almacenamiento y manipulación de desayunos infantiles / Instituto Colombiano de Bienestar Familiar

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Título :

Manual de almacenamiento y manipulación de desayunos infantiles

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Autor

Editorial :

Bogotá : Instituto Colombiano de Bienestar Familiar

Fecha de publicación :

2009

Número de páginas :

22 p.: il.

Idioma :

Español (spa)

Materias :

MANIPULACION DE ALIMENTOS

Clasificación:

Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Resumen :

La cartilla brinda información sobre el adecuado almacenamiento y manipulación o manejo de los productos que conforman el desayuno infantil, para evitar la contaminación, alteración y daño de los mismos, que puedan afectar la salud de los niños.

Enlace permanente :

https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3