inIAlimentos > Número: 68 (Mar) (2018) . - p. 22-23

Título :	Sin inocuidad no es posible ser competitivo
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Claudia Lucia Velásquez Ardila, Autor
Fecha de publicación :	2018
Artículo en la página :	p. 22-23
Idioma :	Español (spa)
Materias :	INDUSTRIA ALIMENTARIA INOCUIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La industria alimentaria está buscando mayor productividad, internacionalizar sus productos, lograr una mejor situación económica, estabilidad y permanencia a largo plazo. La alta dirección debe tener una visión que establezca como estrategia y ventaja competitiva ofrecer productos inocuos.
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